餐厅软件的使用及维护指南

淄味雅集

一、核心使用流程​

• 基础操作规范​
  

前台需掌握桌台管理、菜品点选、订单处理全流程：通过主功能区选择对应桌台，在分类菜品展示区勾选菜品，备注口味需求后下单，订单实时同步至后厨打印机。结账时系统自动生成账单，支持现金、扫码等多渠道支付，需核对金额后完成结算，会员客户可同步录入消费积分。​

• 功能深化应用​
  

利用库存管理模块实时监控食材余量，启用沽清自动锁菜功能避免超售；通过后台分析历史订单数据，针对常客推送定向优惠券，提升复购率。多终端协作时需确保桌台状态实时同步，避免接单冲突。​
二、日常维护重点​

• 设备与网络保障​
  

每日清洁触摸屏与打印机，检查 USB 接口及网线连接；营业前重启设备清理缓存，分设前厅后厨独立 WiFi AP 减少干扰。核心设备采用有线连接 + 4G 热点备用，高峰时段启用主备打印机切换机制。​

• 数据安全管理​
  

开启实时云端双备份，每 30 分钟自动存档，每日营业结束核查本地备份完整性。管理员需按月导出销售与库存数据，每季度开展恢复演练，防止订单丢失或系统崩溃造成损失。​
三、故障应急与长效优化​

• 快速处置方案​
  

遇断网时立即切换移动热点，系统卡死可强制退出重开；支付故障需核查接口有效性，同时启用静态收款码应急。极端情况启动纸质三联单与白板桌台管理，配合 “系统升级赠饮品” 话术安抚顾客。​

• 常态化维护机制​
  

每月设定维护日，更新系统补丁与驱动，测试备份有效性；每季度开展压测模拟高峰负载。建立员工培训体系，明确删单二次确认、权限分级等操作规范，降低人为失误风险。