4月14日，淄博市烧烤协会揭牌仪式在淄博齐林大酒店举行。淄博市商务局党组成员、市商务综合执法支队支队长王建波，淄博市广播电视台党委委员、副台长刘晓亮共同为淄博市烧烤协会揭牌。现场淄博市烧烤协会烧烤地图正式上线。
淄博市烧烤协会会长陈强致辞
淄博市烧烤协会会长陈强在致辞中表示，30多年前烧烤前辈们在淄博火车站安乐街的那些小摊位上守着自己的摊，开始琢磨如何让烧烤持续的加温。经过30多年几代淄博烧烤人的创新和积累，在各类媒体的推动下淄博烧烤终于迎来了高光时刻。在市商务局的主管下， 淄博市烧烤协会将严格会员审核申报，督促会员企业守法经营，维护好淄博烧烤的良好形象。从技术规范和服务管理规范等方面制定淄博烧烤团体标准。希望以烧烤协会揭牌仪式为契机，各位会员朋友们能够深入挖掘和传承淄博烧烤文化，发扬“ 有朋自远方来不亦乐乎”的好客山东精神，厚植淄博情怀，品人间烟火气，做有爱淄博人。
淄博市烧烤协会会员代表
文林烧烤张文霞
宣读倡议书
淄博市烧烤协会会员代表文林烧烤张文霞宣读倡议书：第一遵守法律法规。切实履行餐饮服务单位食品安全第一责任人责任，做好消防安全，视食品安全为生命。第二坚持持证上岗。保证餐饮从业人员持证上岗，积极参加各类餐饮安全知识培训。第三严格自律行为。绝不添加非食用物质和滥用食品添加剂，不从证照不全的供货商进货。第四坚持诚信经营。以诚待人，以口碑为重，做良心食品放心食品，不哄抬物价。第五笑迎八方来客，礼待四海宾朋。
淄博市烧烤协会法人胡可接受采访
淄博市烧烤协会法人胡可表示为了淄博烧烤更好地可持续发展，强化行业自律，打造和维护淄博烧烤的金字招牌，淄博市烧烤协会今天举行了揭牌仪式。淄博市烧烤协会将在淄博市商务局的主管下规范行业、服务消费，注册“ 淄博烧烤”集体商标，为淄博烧烤行业贡献自己的一份力量。
战略合作签约仪式
揭牌仪式现场，淄博市烧烤协会会长陈强分别与中国工商银行淄博分行行长助理沈文强，中国建设银行淄博分行党委委员副行长王德仲，中国农业银行淄博分行个贷中心副总经理刘芳，还有山东全正律师事务所副主任张军生签署战略合作协议。
烧烤店代表畅所欲言
共诉美好愿景
“加入淄博市烧烤协会以后对我们来说有了更好的一个平台，大家可以把全市的烧烤人集合到一起，共同努力打造好我们的淄博城市名片，来到淄博以后吃到更好的烧烤，加强我们的行业自律，把我们的店打造的更好。”
“我们作为烧烤行业的一份子倍感责任艰巨，希望咱们淄博烧烤会越来越好，我们做好烧烤行业规范的同时，希望咱们淄博烧烤越走越远。”
“非常高兴来参加淄博市烧烤协会的揭牌仪式，终于找到了组织。”
“此次协会的成立也标志着我们淄博市的烧烤行业将进入一个有序正规规范化的进程，一定会在协会里面发挥自己的一份力量。”
“愿烧烤协会以后对淄博的烧烤发展做出很好的贡献。”
“所有的烧烤同仁同事们都一起加油一起努力，做好品质。”
“我们一定会为淄博烧烤添砖添瓦，更上一层楼，把淄博烧烤带给全国人民。”
“这是对我们行业的规范，欢迎大家也到博山去吃烧烤。 ”
“今天很高兴能来参加淄博市烧烤协会的揭牌仪式，也希望通过自己的努力为淄博烧烤的发展做出自己的贡献。”
发表于 2025-9-5 22:25:48
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